奶酪也叫做干酪，是一種由牛奶加工生產(chǎn)而來(lái)的乳制品，它的性狀與酸奶相似，但濃度比酸奶更高，更接近于固體，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更加豐富。奶酪中含有比較豐富的乳酸菌、蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、磷和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，具有一定保健功能。將新鮮牛奶經(jīng)過(guò)過(guò)濾殺菌、添加發(fā)酵劑、凝乳酶等助劑，再經(jīng)過(guò)后續(xù)的加工處理可以生產(chǎn)出奶酪。在這一系列加工過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生含有油脂、蛋白質(zhì)、乳清、氮和磷等物質(zhì)的生產(chǎn)廢水。這些廢水如果不經(jīng)過(guò)處理就排放到環(huán)境中，就會(huì)造成比較嚴(yán)重的水污染。

MBR中空纖維簾式膜

　　采用MBR中空纖維簾式膜處理奶酪生產(chǎn)廢水具有多重優(yōu)勢(shì)，這是因?yàn)镸BR中空纖維簾式膜具有如下技術(shù)特點(diǎn)：

　　1.出水水質(zhì)穩(wěn)定：膜絲過(guò)濾精度高、截留效果好，能有效去除奶酪生產(chǎn)廢水中的鈣、蛋白質(zhì)、磷、無(wú)機(jī)鹽、乳清等物質(zhì);

　　2.耐污堵能力強(qiáng)：膜組件具有特殊抗污設(shè)計(jì)，有效防止雜質(zhì)的堆積，不易板結(jié)，維護(hù)清洗方便;

　　3.膜通量高：膜絲孔隙率高且分布均勻，過(guò)濾阻力小、速度快、無(wú)須高溫，運(yùn)行能耗低;

　　4.機(jī)械強(qiáng)度好：膜絲加有強(qiáng)筋，機(jī)械強(qiáng)度較高，降低了運(yùn)行中的故障率，能有效防止運(yùn)行以及清洗過(guò)程導(dǎo)致的膜絲破損;

　　5.材質(zhì)設(shè)計(jì)好：膜材料選用了PVDF材質(zhì)，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定、耐受性好、使用壽命長(zhǎng)。

　　MBR中空纖維簾式膜過(guò)濾可以在常溫物理下進(jìn)行，能有效減少新污染物的產(chǎn)生，不依賴(lài)助劑。它具有操作簡(jiǎn)單、工藝流程短、能耗低、自動(dòng)化強(qiáng)、占地面積小等優(yōu)勢(shì)，能提供穩(wěn)定連續(xù)的奶酪生產(chǎn)廢水處理服務(wù)，可靠性很強(qiáng)。

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