食品工業(yè)的內(nèi)容非常復(fù)雜，其中包括制糖、釀造、肉類(lèi)、乳品加工等生產(chǎn)過(guò)程，所排出的廢水都含有機(jī)物，具有較強(qiáng)的耗氧性，并且有大量懸浮物隨廢水排出。動(dòng)物性食品加工排出的廢水中還含有動(dòng)物排泄物、血液、皮毛、油脂等，并含有病菌，耗氧量很高，比植物性食品加工排放的廢水的污染性高得多。食品工業(yè)廢水的共同特點(diǎn)是有機(jī)物和懸浮物含量高，易被污染，通常沒(méi)有較大毒性。食品工業(yè)廢水的主要危害是容易導(dǎo)致水體富營(yíng)養(yǎng)化，造成水生動(dòng)物和魚(yú)類(lèi)死亡，促使沉積在水底的有機(jī)物產(chǎn)生臭味，使水質(zhì)惡化，污染環(huán)境。目前，MBR膜處理食品廢水具有以下優(yōu)勢(shì)：

　　1、出水水質(zhì)穩(wěn)定，處理后水質(zhì)得到明顯改善。膜絲過(guò)濾精度高，截留效果好，可去除水質(zhì)中SS，孔徑分布窄，有效防止不可逆膜孔堵塞。

　　2、耐污堵能力強(qiáng)。膜組件采用特殊抗污設(shè)計(jì)，有效防止淤泥以及其他雜質(zhì)的堆積，防止板結(jié)發(fā)生，抗污染能力強(qiáng)，易于維護(hù)清洗。

　　3、膜通量高，排污能力強(qiáng)。膜絲結(jié)構(gòu)優(yōu)良設(shè)計(jì)，孔隙率高，且分布均勻，過(guò)濾阻力小，產(chǎn)水通量高，運(yùn)行能耗低。

　　4、機(jī)械強(qiáng)度好。膜絲加有強(qiáng)筋，機(jī)械強(qiáng)度較高，柔韌性好，抗拉伸不掉皮，長(zhǎng)期運(yùn)行在曝氣清洗環(huán)境仍具有良好性能，有效防止運(yùn)行以及清洗過(guò)程導(dǎo)致的膜絲破損。

　　5、材質(zhì)優(yōu)良、設(shè)計(jì)合理。選用PVDF材質(zhì)，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定、耐受性好，適用于多種化學(xué)清洗方式，能夠有效延長(zhǎng)膜的使用周期。膜絲填充率較高，相同體積具有更大過(guò)濾面積。

　　此外，MBR平板膜工藝可以作為傳統(tǒng)污水處理工藝的深度處理單元，提高污染物整體去除效率，確保出水穩(wěn)定，在食品廢水深度處理及老廠提標(biāo)改造等領(lǐng)域有著廣闊的應(yīng)用前景。